Startseite / Gesundheit / Ernährung (Seite 12)

Lupinenproteine machen Fleisch- und Wurstwaren fettarm

Gesunder Ersatz für tierische Nahrungsprodukte - Blühende Lupinen mit Samen

Lupinenproteine machen’s möglich: In Zukunft könnten Fleisch- und Wurstwaren deutlich fettärmer hergestellt werden. Übergewicht und Fettleibigkeit (Obesitas) haben in den letzten Jahrzehnten dramatisch zugenommen. Schon Kinder wiegen oftmals zu viel und der hohe Fleischkonsum tut ein Übriges dazu. In Ländern ...

Weiterlesen »

Customized Müsli – der Mix macht’s Müsli ganz persönlich

Customized Müslis liegen voll im Trend - selber das Müsli zusammenstellen

Der neue Frühstückstrend geht zum Customized Müsli, individuell zusammengestellte Müsli-Mischungen. Doch was sollte so ein Müsli eigentlich enthalten? Müsli zählt zu den Frühstücksklassikern schlechthin, allerdings hat das um 1900 erfundene Bircher-Müsli nicht mehr viel mit dem gemein, was heute in ...

Weiterlesen »

Rohkost – Diese Nahrungsmittel sind giftig!

Gemüsetheke im Supermarkt - Rohkost kann gefährlich werden, wenn es nicht ausreichend gekocht wird.

Rohkost trägt bekanntlich zu einer vollwertigen und verantwortlichen Ernährungsweise bei. Doch auch diese Regel kennt ihre Ausnahmen. Und die greifen immer dann, wenn das entsprechende Lebensmittel in seinem Rohzustand giftige chemische Verbindungen enthält, die das Potenzial zur Gefährdung der Gesundheit ...

Weiterlesen »

10 Fakten über Allergien

Lebensmittelallergie - Der Einkauf im Supermarkt gestaltet sich für Allergiker etwas schwierig

Mythen in der Ernährung machen immer wieder die Runde und zum Leid der Experten setzen diese sich im Bewusstsein der Menschen oftmals fest. Um ein wenig mit solchen Mythen vorwiegend um die Lebensmittelallergien aufzuräumen, hat das Institut Danone Ernährung für ...

Weiterlesen »

Dinge, die wirklich dick machen

Junkfood ist ungesund - es macht uns dick und fett

Bereits vor einiger Zeit sprach die Zeitschrift „fit for fun“ mit Experten und erörterte, was wirklich zu Übergewicht führt. Denn im Grunde sind es nicht nur die Kalorien, Fett oder Kohlenhydrate, sondern eine zunehmend minderwertigere Ernährung und schlechte Angewohnheiten. Im ...

Weiterlesen »

Abnehmen ohne Anstrengung – Teil 2

Dünn Brot mit viel Wurst, Käse und Salat

In Teil 1 dieses schlanken Ratgebers ging es um die intelligente Dessertwahl, um die Fallgruben von Flatrate-Buffets, um den Fernseher als mit Speck bestückte Gewichtsfalle, um die Sonne als Produzent des Schlankheitsvitamins, und um das Pölsterchen fördernde Problemfeld Stehimbiss. Jetzt ...

Weiterlesen »

Abnehmen ohne Anstrengung – Teil 1

Brötchen mit Wurst - und jede Menge Kalorien

Um gewichtigen Figurproblemen zu Leibe zu rücken, ist es notwendig, sowohl die zugeführten Kalorien in ihrer absoluten Menge als auch die Art der verzehrten Lebensmittel streng zu kontrollieren. Dazu kann man sich natürlich eine der vielen erprobten und empfohlenen Reduktionsdiäten ...

Weiterlesen »