Ein hoher Salzkonsum schadet den Knochen und erhöht bei Frauen nach der Menopause das Risiko für Knochenbrüche. Das ist das Ergebnis einer Studie aus Japan.

Künstliche Süßstoffe sind vielleicht schädlicher als bisher angenommen, obwohl sie keine Kalorien enthalten. Könnten sie vielleicht sogar Diabetes verursachen.

Lassi ist ein traditionelles Joghurtgetränk aus Indien. An heißen Tagen wirkt es herrlich erfrischend und kühlend. Und einen ayurvedischen Gesundheitsbonus hat es auch noch zu bieten.

Käse senkt den Säuregehalt im Mund, bildet einen Schutzfilm auf den Zähnen und kann so Karies vorbeugen, wie indische Forschungen ergeben haben.

Nicht nur Mittelmeerkost schützt Herz und Blutgefäße, sondern auch die Noma-Diät. Fisch und Beeren senken das Risiko für Gefäßerkrankungen.

Wenn es bei der Ernährung nur noch darum geht, ob sie gesund ist und jeglicher Genuss in den Hintergrund tritt, dann ist irgendwas faul. Orthorexia nervosa ist so eine Essstörung.

Eine mediterrane Diät ist nicht nur gut für Gewicht, Herz- und Kreislauf, sondern auch für die grauen Zellen. Sie verzögert die Entwicklung von Demenz.

Rund 1,3 Milliarden Euro geben deutsche Verbraucher pro Jahr für Vitamine, Mineralstoffe und andere Nahrungsergänzungsmittel aus. Jeder Dritte konsumiert solche Präparate. Der Markt boomt – aber halten die Mittel auch das, was sie versprechen?

Immer häufiger begegnet uns der klingende Name „Acerola“ auf den Packungen von Lebensmitteln. Das Früchtchen aus Südamerika ist ein wahres Vitaminwunder.

Eine Studie niederländischer Forscher stellte fest, dass nicht nur Frust zu übermäßigem Essen verführt. Glücksgefühle lassen genauso zu Essen im Übermaß greifen.