Sprossen sind frisch gekeimte Pflänzchen, die alles enthalten, was sie für ihren Wuchs benötigen, und für den Menschen gesund ist.

Raucher haben ein geringeres Risiko an Parkinson zu erkranken. Doch nicht nur Tabak enthält Nikotin. Eine gesündere Alternative ist Paprika.

Gemüsefenchel schmeckt nicht nur lecker, er hat auch jede Menge gesunde Inhaltsstoffe zu bieten. Fenchel kann man im Dampf garen, braten oder roh genießen.

Ernährungswissenschaftler raten dazu, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen. Die vielfältige Auswahl an Meeresbewohnern ist nicht nur lecker, sie beugt auch noch Rheuma, Krebs und Herzerkrankungen vor.

Obwohl Übergewicht bei Kindern auch ein aktuelles Problem ist, wächst inzwischen die Zahl der untergewichtigen Kinder unbemerkt an.

Sie können sich nichts merken? Haben Probleme mit dem Gedächtnis? Vielleicht sollten Sie Champagner trinken! Laut neuen Forschungen verbessert Champagner das Gedächtnis.

Linsen sind ballaststoffreich, das wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Sie enthalten jede Menge gesunde Mineralstoffe, machen satt und kurbeln die Verdauung an. Mit anderen Worten, es sind kleine Kraftpakete.

Immer mehr Lebensmittelzusatzstoffe finden sich heute in unserer Nahrung. Gerade bei Light-Produkten kommen Füllstoffe verstärkt zum Einsatz.

Die biologische Uhr sorgt wahrscheinlich dafür, dass wir abends Appetit auf Süßigkeiten, Knabbereien und Snacks bekommen. Demnach essen wir mehr, als wir vor dem Schlafengehen benötigen.

Für einen gesunden Knochenbau brauchen Kinder nicht nur Kalzium, sondern auch Magnesium wie amerikanische Forscher jetzt bestätigen.