Das umstrittene, rein pflanzliche Süßungsmittel steht nach langem Gerangel zwischen Befürwortern und Kritikern kurz vor der Zulassung in der EU. Der natürliche Süßstoff wird aus der gleichnamigen Pflanze „Stevia rebaudiana“ gewonnen – auch Süß- oder Honigkraut genannt. Mit einer bis ...

Der Geschmackssinn war von der Evolution als Warnsystem gedacht, welches dabei helfen sollte, Giftiges von Genießbarem zu unterscheiden. Doch was unseren mehr oder weniger aufrecht gehenden Vorfahren zur sicheren Ermittlung geeigneter Nahrungsmittel gedient hat, führt heute zu epidemisch um sich ...

Über Gewicht redet man nicht, Übergewicht hat man. So selbstbewusst kann man nur dann sprachlich punkten, wenn man dem Zeiger der Badezimmerwaage keine sanktionierenden Machtbefugnisse mehr überantwortet hat.

Tief in unserem Verdauungstrakt sind wir alle drogensüchtig. Denn der Darm des Menschen ist im wahrsten Sinne des medizinischen Wortes zum Kiffen geboren. Das ist kein Affront der Evolution gegen das aktuelle Betäubungsmittelgesetz, sondern ein physiologischer Trick, der unseren Vorfahren ...

Wenn den Menschen Schmerzen plagen, so suchen er und sein Arzt die Ursache der Pein zunächst dort, wo es ganz konkret wehtut. In aller Regel wird diese naheliegende diagnostische Vorgehensweise wohl auch zum Erfolg führen. Doch was ist, wenn das ...

Wenn Röcke und Hosen kneifen, Hemden und Blusen spannen, und die Gürtel deutlich weiter geschnallt werden müssen, dann kommt mit gutem Grund der Gedanke an eine Diät auf. Dabei glauben allerdings verblüffend viele abnehmwillige Menschen immer noch, dass es auf ...

Der Volksmund unterscheidet zwischen guten und schlechten Futterverwertern. Dabei bedeutet „gut“ allerdings, dass der Stoffwechsel wirklich aus jedem Bissen auch noch die allerletzte Kalorie herausfischt, um sie den reichlich vorhandenen Fettzellen zuzuführen. Demgegenüber leistet sich der Luxusstoffwechsel schlechter Futterverwerter einen ...

Kennen Sie Ihre Blutgruppe, die Ihres Partners oder Ihres Kindes? Das sollten Sie jedenfalls, denn in Notsituationen könnte diese Information über Leben und Tod entscheiden. Zwar kann die Blutgruppe anhand von Schnelltests bestimmt werden, doch bei einem Unfall könnte jede ...

Manche Lebensmittel-Zutatenlisten sind heutzutage dermaßen gespickt mit chemischen Begriffen und E-Nummern, dass man meist gar nicht mehr weiß, was man da eigentlich zu sich nimmt. Natürlich müssen in Deutschland alle Zusatzstoffe, die in Lebensmitteln landen durch die EU zugelassen sein, ...

Wer öfters wegen einer Lungen- oder Herzerkrankung unter Sauerstoffmangel leidet, sollte eine Sauerstofftherapie machen. Wir sagen Ihnen, welche Therapieformen möglich sind.