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AusgEHECkt – welches Bakterium kommt als Nächstes?

Epidemien - Bakterien in einer Petrischale

Die moderne Version von „David gegen Goliath“ heißt „Krankheitskeim gegen Mensch“. So winzig klein und dabei so trickreich sind unsere todbringenden Feinde, dass wir ihnen nur wenig mehr als durch nackte Panik motivierte Rundschläge entgegenzusetzen haben. Und dieses blind aktionistische ...

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Vier Psycho-Tricks die Ihnen beim Abnehmen helfen können

Mit Psycho-Tricks besser abnehmen

Ernährungswissenschaftler überschütten jeden Diät-Aspiranten mit ungezählten Tipps, wie er effektiver abnehmen kann. Das geht von der Empfehlung, jeden Bissen der kleinen Portionen langsamer und gründlicher zu kauen, bis hin zu dem gefühlten Kraftakt, das geliebte süße Dessert konsequent durch einen ...

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Kalium – Ein Mineralstoff reguliert und steuert

Ernährung: Kalium nimmt man über die Nahrung z.B. Fisch auf

Der wasserlösliche Mineralstoff Kalium leistet in unserem Körper unschätzbare Dienste: Nicht nur den Wasser- und Elektrolythaushalt reguliert es, sondern es sorgt auch für die Übertragungen der elektrischen Impulse an unsere Muskel- und Nervenzellen und für die Regulierung von Stoffwechsel und ...

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Die Nebenbei-Diät: Wissen als Waffe gegen Übergewicht

Frisches Gemüse hat wenig Kalorien

Vorschläge für Reduktionsdiäten gibt es bekanntlich wie Sand am Meer. Manche davon stehen mit beiden Beinen auf dem festen Boden ernährungsphysiologischer Tatsachen, während andere fast schon esoterische Charakterzüge tragen. Wie soll sich da ein Mensch ohne ein abgeschlossenes Studium der ...

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Skorbut – Wenn Vitamin C-Mangel uns bluten lässt

Skorbut: Vitamin-Mangel - frischer Orangensaft enthält Vitamin C

Es ist eine Krankheit, deren Name einen Hauch von Vergangenheit mit sich bringt: Skorbut. Als gefürchtete Geißel der Seefahrt ist sie noch immer in unserem Bewusstsein, obwohl wir sie schon längst durchschaut und bezwungen haben. Doch wenn Skorbut heute auch ...

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