Auf das, was in England seit dem Jahr 2006 gut funktioniert, müssen deutsche Verbraucher wohl noch eine Weile warten. Die Europäische Union (EU) erteilte dem Vorschlag von Verbraucherschutzorganisationen und Kinderärzten, verbindlich eine Lebensmittel-Ampel einzuführen, vorerst die Rote Karte. Begründet wird das mit dem Einwand, dass so eine Kennzeichnung wissenschaftlich... 

Ein Kräuterpflänzchen findet überall Platz, ob auf der Fensterbank, im Balkonkasten oder auf dem eigenen Beet im Garten. Die würzigen und zudem auch pflegeleichten Pflanzen bereichern in frischem oder getrocknetem Zustand unsere Küche, wirken manchmal heilend und sind ein Erlebnis für die Sinne. Spazieren wir doch einmal durch einen Kräutergarten und berauschen... 

Lang anhaltende Kälte und Lichtmangel (Schokolade) während der Wintermonate können ganz schön an die Substanz gehen. Gereiztheit, schlechte Laune oder gar depressive Stimmung sind oftmals das Resultat eines Winters, der einfach kein Ende nehmen will. Gerade während der Wintermonate greift der Mensch vermehrt zu Lebensmitteln, die Kohlenhydrate enthalten. Und da fällt... 

Kaffee in seinen zig verschiedenen Varianten gehört heute zu den meistgewählten Getränken. Damit es aber auch zuhause immer so gut schmeckt wie im Café, helfen einige Tipps. Mit der richtigen Lagerung fängt alles an Für eine perfekte Tasse Kaffee muss zunächst der Kaffee selbst tadellos sein. Entscheidend ist für das richtige Aroma zunächst die richtige Lagerung.... 

Wird Milch im Kühlschrank sauer, empfinden wir das nicht gerade als angenehm. Saure Milch in Form von Joghurt, Buttermilch, Kefir oder Schmand hingegen schmeckt sehr gut und ist zudem auch noch gesund. Es ist nicht nur der erfrischende säuerliche Geschmack, der Produkte aus gesäuerter Milch zu einer wertvollen Nahrung macht. Die zahlreichen Bakterien, die solche Produkte enthalten,... 

Mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 85 Jahren belegen die Japaner (Japanische Küche) weltweit den ersten Platz und das liegt vor allem an der überaus gesunden Ernährung. Die japanische Küche ist ein Vorbild an Ausgewogenheit und Geschmack und sie ist nicht nur kalorienarm, sondern schmeckt auch noch richtig gut! Kaum ein Japaner erkrankt an ernährungsbedingten... 

Wer Gäste (Partyservice, Kochen) in die eigenen vier Wände einlädt, muss sich im Vorfeld um etliche Dinge kümmern. Neben den Fragen, wann die Feier stattfinden soll, und wer überhaupt kommen soll, gilt es, die Bewirtung zu klären: Eine Einladung zum Abendessen am gedeckten Tisch stellt andere Anforderungen an den Gastgeber als das zwanglosere Zusammensein mit einem... 

Wenn der Kauf eines neuen Kochtopfes ansteht, sollte man sich mit den verschiedenen Modellen, die sich am Markt befinden, etwas genauer auseinandersetzen. Es gibt einige Kriterien, die einen Kochtopf zu einem wirklich wertvollen Küchenutensil machen. Grundsätzliche Ausstattung Wer sich erst neu einrichtet, sollte sich beim Kauf neuer Kochtöpfe auf wenige, aber gute Modelle reduzieren.... 

Neben dem Ziel, den Hunger zu beseitigen ist seit jeher Essen Ausdruck von Kultur und Kreativität, spiegelt unsere Persönlichkeit und unseren Status wieder. Früher galt die Theorie, dass man sich im 21. Jahrhundert hauptsächlich von Pillen ernährt. Diese These ist vom Tisch, aber wie wird sich unser Essverhalten in den kommenden Jahren verändern? Im Wandel der Zeit Wir... 

Bei der Entstehung der Menschheit übernahm das Feigenblatt bei Adam und Eva zum Bedecken der Geschlechtsteile eine wichtige Rolle, heutzutage sind es nicht die Feigenblätter, sondern die Früchte selbst, die nicht nur ein sehr beliebtes, sondern ein sehr wertvolles Obst darstellen. Der Verzehr Bekam man früher hauptsächlich getrocknete Feigen zu kaufen, so sind Feigen nun...