„Der Tee überflutet die Seele wie eine Stimme. Seine Bitterkeit erinnert an den Nachgeschmack eines guten Rates“. Das waren die Gedanken eines chinesischen Dichters aus der Sung-Dynastie. Die Chinesen profitieren von der heilenden Wirkung des Tees bereits seit 4000 Jahren. ...

Der Five O’Clock Tea ist bei den Briten das, was man bei uns den Kaffeeklatsch nennt. Man sitzt am Nachmittag am Tisch, trinkt Tee und genießt süße Leckereien.

Die Küche Armeniens gehört zu den ältesten in Europa. Aufzeichnungen beweisen, dass schon rund 1000 Jahre vor unserer Zeitrechnung im Kaukasus nach den Rezepten und mit den gleichen Zutaten Speisen zubereitet wurden, wie sie die Armenier auch heute noch gerne ...

Das gute alte Kaffeekränzchen gehört mit Recht zu jenen kleinen Genüssen des Alltags, die das Leben schöner und schmackhafter machen. Darum bringt es der Gastgeberin auch so viel Freude, den Kaffeetisch mit Liebe und Phantasie für die entspannten und fröhlichen ...

Offiziell ist ja niemand abergläubisch. Aber inoffiziell gehören die Glückskekse, die in guten chinesischen Restaurants von der freundlichen Bedienung zusammen mit der Rechnung gereicht werden, immer zu den Glanzlichtern eines vergnügten Abends. Doch was spricht eigentlich dagegen, dem süßen Glück ...

Was den Engländern der five o’clock Tea, ist hierzulande der Kaffeeklatsch – eine vor allem bei älteren Generationen beliebte Institution. Die Leidenschaft für einen gepflegten Kaffeeklatsch erfasst allerdings mit der zunehmenden Anzahl trendiger Coffee-Shops auch die Jüngeren. Denn mal ehrlich: ...

Überall, wo in Frankfurt am Main und Umgebung "Ebbelwoi" (Apfelwein) ausgeschenkt wird, da ist auch die beliebte "Grüne Soße" nicht weit.

Reissorten gibt es viele, doch Wildreis aus Nordamerika ist eine Besonderheit. Er ist reich an Zink, Magnesium, Eisen und kalorienärmer als Reis aus Asien.

Ein Leben ohne Kartoffeln? Für die meisten Menschen ist das heute nahezu unvorstellbar, denn ein Speisezettel ohne Kartoffeln wäre unvorstellbar langweilig und eintönig. Kartoffeln, einst vom englischen Seefahrer Sir Frances Drake aus der neuen Welt mitgebracht, gehören heute zu den ...

Mit Alkohol im Blut hat man am Lenkrad nichts verloren. Punkt. Doch muss man sich deshalb den ganzen Abend lang an einem Glas „Kraneberger“ festhalten, während die trinkfesten Freunde feste feiern? Nein, glücklicherweise nicht. Denn es gibt so viele leckere ...