Nüchtern betrachtet handelt es sich beim Brot lediglich um ein hauptsächlich aus Getreide und Wasser bestehendes Grundnahrungsmittel. Wer jedoch – angelockt vom köstlichen Duft der ofenfrischen Backwaren – die nächste Bäckerei betritt und die Auslage betrachtet, kommt angesichts der Vielfältigkeit ...

Wenn sich an kühlen Herbst- oder Wintertagen schlechte Stimmung ausbreitet, ist das genau die richtige Zeit für Wellness der besonderen Art: das Saunieren. Saunabesuche dienen zum einen hervorragend zum Entspannen, dienen aber auch der Gesundheit im besonderen Maße: Sie stärken ...

Erstmals erwähnt wurde die Tonkabohne bereits im 18.Jahrhundert, doch erst in den vergangenen Jahren wurde sie hierzulande bekannt. Ihr Einsatz in der Küche sorgte dafür, dass die Tonkabohne buchstäblich in aller Munde war.

Für die einen ist die jüdische Küche langweilig und fade. Für die anderen viel zu schwierig, um die Gerichte nachzukochen. Ob schwierig in der Zubereitung oder nicht – darüber lässt sich streiten. Doch langweilig ist die jüdische Küche ganz sicher ...

Den blauen Planeten von oben betrachten, Schwerelosigkeit erfahren und nachempfinden, was Astronauten in ihren Raumschiffen fühlen, das wünschen sich viele. Sehnsüchtig schauen sie hinauf zum Mond und versinken in Romanen von Douglas Adams, Isaac Asimov oder Stanislav Lem. Doch mit ...

Egoismus ist eine negative Eigenschaft, die sehr viel mit Rücksichtslosigkeit zu tun hat. Was aber, wenn die Selbstliebe in der Beziehung überhand nimmt?

Stress ist mittlerweile ein weit verbreitetes Phänomen unserer Gesellschaft. Man kann fast sagen, dass man erst dann „in“ ist, wenn man permanent verplant ist. Dabei ist Stress schon lange kein Zustand mehr, der sich bloß auf den Job konzentriert. Ein ...

Die frisch geernteten grünen Kaffeebohnen werden erst durch das Rösten zu dem, was die Augen der Kaffeeliebhaber glänzen lässt. Wer schon einmal den Geruch frisch gerösteter Kaffeebohnen genossen hat, der weiß, wovon die Rede ist. Kaffee ist allerdings nicht gleich ...

Die Niederländer sind für einiges berühmt-berüchtigt. Für Tulpen, Wohnwagen und Holzpantinen – doch die holländische Küche gehört nicht gerade dazu. Daran konnte auch Frau Antje nichts ändern, die legendäre Werbefigur, die seit den 60er Jahren untrennbar mit dem Käse aus ...

Mal schnell ein Stück Fleisch in der Pfanne anbraten? Das kann jeder. Doch um einen zarten Schmorbraten zaubern zu können, gehört schon ein wenig mehr.