Was die alten Ägypter schon seit Urzeiten wussten, ist in Mitteleuropa in Vergessenheit geraten: der Portulak. Portulak ist Gemüse und Heilpflanze zugleich. Das Blattgemüse hat seinen Ursprung in Vorderasien, wo er wild wächst. Aber auch im westlichen Himalaya-Gebiet und in Griechenland war Portulak schon früh bekannt. Im Mittelalter entdeckten die Europäer den Portulak... 

Schon seit dem 17. Jahrhundert (Arnika, Arnica montana) wird sie als zuverlässiges Hausmittel verwendet – die Arnikapflanze. Kräuterfrauen nutzten Absude, Aufgüsse und Salben mit zerstoßenen Blütenblättern gern bei der Behandlung von Sturz-, Stoß- oder Schlagverletzungen, die bei der schweren Landarbeit recht häufig vorkamen. Der vollständige Name...