Gesunde Ernährung: Der Portulak und seine heilende Wirkung

Was die alten Ägypter schon seit Urzeiten wussten, ist in Mitteleuropa in Vergessenheit geraten: der Portulak. Portulak ist Gemüse und Heilpflanze zugleich. Das Blattgemüse hat seinen Ursprung in Vorderasien, wo er wild wächst. Aber auch im westlichen Himalaya-Gebiet und in Griechenland war Portulak schon früh bekannt. Im Mittelalter entdeckten die Europäer den Portulak und bauten ihn an. Allerdings war dies nicht von langer Dauer und die Delikatesse geriet wieder in Vergessenheit. Weiterlesen »

Heilkräuter: Arnika die Heilpflanze

Schon seit dem 17. Jahrhundert (Arnika, Arnica montana) wird sie als zuverlässiges Hausmittel verwendet – die Arnikapflanze. Kräuterfrauen nutzten Absude, Aufgüsse und Salben mit zerstoßenen Blütenblättern gern bei der Behandlung von Sturz-, Stoß- oder Schlagverletzungen, die bei der schweren Landarbeit recht häufig vorkamen. Der vollständige Name lautet Arnika montana, umgangssprachlich wird sie auch als „Bergwohlverleih“ bezeichnet. Das inzwischen geschützte Gewächs findet man vor allem im Hochschwarzwald und höheren Lagen der Vogesen. In ihren Blüten lassen sich zahlreiche medizinisch bedeutsame Inhaltsstoffe entdecken. Weiterlesen »

Aloe Vera die Wunderpflanze

Aloe Vera ist zurzeit in aller Munde. Als Seife oder Shampoo, als Badezusatz und in Cremes, sogar als Nahrungsergänzung finden wir sie neuerdings in unseren Supermarkt- und Drogerieregalen. Dabei handelt es sich bei dieser Pflanze keineswegs um ein neuartiges Modegewächs. Vielmehr wurde dieses sonderbare Liliengewächs schon von unseren Urgroßmüttern als „Erste-Hilfe-Pflanze“ und „Königin der Wunderpflanzen“ bezeichnet. Und das ist sie wirklich! Über 160 kostbare Inhaltsstoffe wurden bereits erforscht und nachgewiesen. Wirkstoffe der besonderen Art, die heilend auf unseren Organismus wirken und die unsere Haut schützen und pflücken. Weiterlesen »