Alles zum Thema: Bio

Ein Weihnachtsbaum gehört für die meisten Deutschen einfach zu Weihnachten. Doch der WWF warnt vor chemisch behandelten Bäumen.

Zugegeben – auf Braten und Baum zu verzichten, mutet etwas freudlos an. Doch es gibt Alternativen zu bleihaltigem Lametta und polnischen gestopften Gänsen.

Wer Wert darauf legt, nachhaltige und ökologische Produkte zu kaufen, kann sich an Biosiegeln orientieren. Die wichtigsten Bio-Siegel im Überblick.

Über 20 Millionen Menschen können sich nicht irren. So viele private Gärten gibt es nämlich in Deutschland. Vor dem Haus oder dahinter, klein und nur zum Verschönern oder groß mit Petersilie, Erdbeeren und Kopfsalat. Ein Stück Natur, für das man ...

Nett klingt sie, die Bezeichnung „Wurst mit Gesicht“. Sofort werden nostalgische Erinnerungen an Wurstscheiben mit lustigen Bärchen- oder Clownsgesichtern wach.

In Deutschland sind die Bierbrauer stolz auf das Reinheitsgebot von 1516. Nur Wasser, Getreide, Hefe und Hopfen werden zur Herstellung verwendet und jede Art von Zusatz zur Geschmacksgebung oder zum Verlängern der Haltbarkeit werden empört abgelehnt. Doch bedeutet das dann ...

Abnehmen ist reine Kopfsache. Dies schlüssig zu beweisen, ist der Diabetologe und Hirnforscher Prof. Dr. Achim Peters (Universität Lübeck) erfolgreich angetreten. Er suchte und fand den schlanken Stein der Weisen in einer bewussten Beschränkung auf konsequent naturbelassenes Essen. Kurz: Bio-Diät. ...

Prof. Dr. Götz E. Rehn gründete 1987 Alnatura - aus dem die größte deutsche Bio-Supermarktkette und Marktführer der Biobranche wurde.

Der Ruf bewusster Verbraucher nach artgerechter Tierhaltung in einer verantwortungsvoll betriebenen ökologischen Landwirtschaft wird immer lauter. Doch sind Brathähnchen oder Suppenhühner vom Biobauern wirklich die glücklicheren Tiere gewesen, bevor sie in der Küche landen? Hier lohnt sich ein nüchterner und ...

Susanne Schöning ist die Gründerin des Naturkostherstellers Zwergenwiese. Mit Anfang 20 träumte Schöning von einer „besseren Welt“ und wollte als Aussteigerin ein autarkes Leben auf dem Land führen.