Alles zum Thema: Chili

Es gibt Menschen, die können ihr Essen nur mit feurigen Gewürzen wie Chili, Pfeffer & Co. genießen. Nach dem Motto: Je schärfer, desto besser.

Wer seinem Dressing, Soße oder Dip einen besonderen Geschmack verleihen möchte, der greift zu Würzsaucen wie Tabasco, Soja- und Worcestersauce.

Entweder Sie lieben Chili oder Sie hassen Chili: Ihre Geschmacksvorlieben hängen laut US-Wissenschaftlern von Ihrer Persönlichkeit ab.

Kräuter und Gewürze im Cocktail? Cuisine Style ist ein neuer Aroma Trend, der aus den Bars von London seinen Siegeszug angetreten hat.

Das scharfe Chili con Carne aus Texas ist ein Eintopf mit Kultstatus. Die Geschichten um den Fleischeintopf sind legendär. Ein kulinarischer Rückblick.

Es muss nicht immer das Gläschen Wein zum Essen sein und der Gänsewein kann auch mal im Schrank bleiben, wenn die Gerichte serviert werden. Denn viele Speisen harmonieren auch mit Getränken, die man auf den ersten Blick nicht am Essenstisch ...

Chilis erfreuen sich immer größerer Beliebheit. Kein Wunder, die scharfen Chilischoten schmecken nicht nur lecker, sie sind auch noch gesund.

Dampfend heiße Pflanzenaufgüsse, auch Tee genannt, sind in richtiger Anwendung unverzichtbare Partner beim gut organisierten Kampf gegen die Kilos. Doch welche Wirkung entfalten diese flüssigen Pfundspurzler im Einzelnen? Und von welchen gefährlichen Kräutern sollte man grundsätzlich lieber die Finger lassen? ...

Austern, Spargel und Sellerie stehen in dem guten Ruf, den Appetit auf jene Genüsse zu steigern, die nach dem Festmahl zu erwarten sind. Doch auch Schokolade und Erdbeeren dienen der Erzeugung einer vorfreudigen Erwartung. Inzwischen gibt es ganze Heerscharen von ...

Wer gerne scharf isst, tut seiner Gesundheit einen großen Dienst. Denn viele scharfe Gewürze helfen der Verdauung und dem Immunsystem und wirken teilweise sogar als völlig natürliche Antibiotika ohne Nebenwirkungen oder Resistenzentwicklungen. Doch „schön scharf“ kann außerdem auch schön schlank ...