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Alles zum Thema: Enzym

Enzym im Themenüberblick: Das Artikelmagazin bietet Ihnen Nachrichten, Informationen und Bilder zum Thema Enzym.

Die Leber steuert unser Hungergefühl

Hungergefühle - die Leber steuert auch die Gewichtszunahme beim Menschen

Die Leber hat scheinbar mehr mit unserem Hungergefühl zu tun, als bislang angenommen wurde. Wissenschaftler der University of Melbourne und der größte australische Gesundheitsversorger Austin Health sind in einer Studie der Frage nachgegangen, wie unser Körper Fetthaushalt und Gewicht reguliert.  ...

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Fleischkleber: Wunderschön geformt dank Transglutaminase

Ein Filet - geklebt mit Fleischkleber

Im menschlichen Körper wie auch in dem vieler anderer hoch entwickelter Lebewesen ist das Enzym Glutaminase zu finden. Es ist in der Lage, Eiweiße miteinander zu vernetzen und hochwertige Proteinstrukturen aufzubauen. In unserem Körper sind acht verschiedene Glutaminasen am Werk ...

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Grapefruit-Diät: Herbfruchtige Low Carb Variante mit Biss

Die Grapefruit-Diät: Phytamine sorgen für den Gewichtsverlust

Wer kann sich noch an die legendäre „Hollywood-Diät“ aus den 1930er Jahren erinnern? Keiner? Macht nichts. Denn dieses Schlankrezept der Stars ist inzwischen wieder auferstanden, natürlich mit etwas Mager-Magie der Gegenwart in Form der sagenumwobenen Schlankkräfte der Grapefruit. Ein wirksames ...

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