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Alles zum Thema: Essverhalten

Gewichtsverlust durch Geschmacksverzicht

Geschmacklos - Sushi ohne Gewürze und Soßen

Der Geschmackssinn war von der Evolution als Warnsystem gedacht, welches dabei helfen sollte, Giftiges von Genießbarem zu unterscheiden. Doch was unseren mehr oder weniger aufrecht gehenden Vorfahren zur sicheren Ermittlung geeigneter Nahrungsmittel gedient hat, führt heute zu epidemisch um sich ...

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Übergewicht – Ein Schutzwall für die Seele?

Willenskraft - die Diät zeigt keinen Erfolg

Menschen mit quälendem Übergewicht hören oft, dass sie endlich mal ein paar Pfund abnehmen sollen. Und dann werden sie mit gut gemeinten und mehr oder weniger praxistauglichen Ratschlägen überschüttet, die in eine schlanke Zukunft führen sollen. Dabei wird allerdings kaum ...

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Essstörung Bulimie – Essen bis zum Erbrechen

Essstörungen: heimlich essen

Bulimie wird auch Ess- und Brechsucht (Bulimia nervosa) genannt. Genau wie die Magersucht zählt auch die Bulimie zu den so genannten Essstörungen. Diese Erkrankung ist gekennzeichnet durch plötzliche Heißhungerattacken mit Essanfällen, gefolgt von selbst eingeleitetem Erbrechen als Gegenmaßnahme, um eine ...

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Koch Kids – Ernährungstipps für Kinder

Ernährungstipps für Kinder

Kindern eine gesunde und ausgewogene Kost schmackhaft zu machen ist nicht immer leicht. Schließlich stehen meist ausschließlich Burger, Pommes, Pizza oder Döner in der Beliebtheitsskala des Nachwuchses ganz oben. Hand aufs Herz: Wer genießt es nicht, hin und wieder mit ...

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Food Trends: Wie essen wir in Zukunft?

Neben dem Ziel, den Hunger zu beseitigen ist seit jeher Essen Ausdruck von Kultur und Kreativität, spiegelt unsere Persönlichkeit und unseren Status wieder. Früher galt die Theorie, dass man sich im 21. Jahrhundert hauptsächlich von Pillen ernährt. Diese These ist ...

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