Alles zum Thema: Honig

Multiresistente Keime können Lebensgefahr bedeuten. Ihre Bekämpfung wird zunehmend schwieriger. Manuka-Honig aus Neuseeland zeigte jetzt in Studien erfolgversprechende Wirkung.

Eine aktuelle Studie aus Israel hat ergeben, dass Honig bei Kindern besser gegen Erkältung und Hustenanfälle wirkt als herkömmlicher Hustensaft.

Functional Food ist der Heilsbringer der Lebensmittelindustrie. Vitamine und Bakterienkulturen in Nahrungsmitteln sollen Gesundheit suggerieren. Es geht auch anders.

Seit Jahrtausenden wird Honig als Nahrungs- und Heilmittel verwendet. Bereits Cleopatra wusste Honig erfolgreich als Schönheitsprodukt einzusetzen. Das süße Gold findet allerdings seit jeher nicht nur als Schönheitsmittel Anwendung. Honig ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen und findet daher für so ...

Es war eine Zeit lang in Vergessenheit geraten, aber inzwischen erlebt es eine wahre Renaissance – Gelée Royale, das Exclusiv-Futter der Bienenköniginnen, wird auch vom Menschen gern genutzt.