Alles zum Thema: Kochen

Rouladen mit Schinken und Käse oder einfache, bissfeste Spaghetti mit Sardinen: Die sizilianische Küche bietet allerlei duftende Kräuter und Leckerbissen.

Die meisten Männer bevorzugen doch eher die Kochkünste der eigenen Mutter, als das Essen von der Ehefrau. Das war das Ergebnis einer Studie aus England.

Die modernen Meister des Kochlöffels sind nicht mehr die honorigen, ehrwürdigen Küchenchefs mit ihren hohen gestärkten Mützen und dem gesammelten Wissen von Jahrzehnten. Junge, aufstrebende Sterneköche wie Sören Anders zeigen, dass dynamische Frische gefragt ist, Kreativität und Mut zum „Hoppla, ...

Märchen verzaubern groß und klein. Mittlerweile gibt es Märchenbücher - die Rezepte zum Nachkochen der Speisen mitliefern. Ein Spaß für die ganze Familie.

Nach den Sternen will er vorerst nicht mehr greifen, sondern mit beiden Beinen auf dem Boden bleiben. Mit der Eröffnung seines eigenen Restaurants im Gutshof Britz in Berlin-Neukölln hat sich der ehemalige Sternekoch Matthias Buchholz der Landhausküche zugewandt. Frisch, saisonal, ...

Häufig bleiben nach dem Essen noch Speisereste übrig, die dann im Müll landen. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie ein leckeres Resteessen kreieren können.

Jamie Oliver ist neben Nigella Lawson der beliebteste Fernsehkoch in England. Zahlreiche Kochsendungen und Bücher zeugen von seiner untriebigen Kochlust.

Kochen macht schlau! Das ist kein neuer Werbespruch des Verbands der Köche oder freche Produktpromotion der Hersteller von Kochgeschirr, sondern das ernstzunehmende Ergebnis einer wissenschaftlichen Studie.

Manchem wird die Liebe zur Natur schon in die Wiege gelegt. Als Jean-Marie Dumaine mit acht Geschwistern auf dem elterlichen Bauernhof in der Normandie auswuchs, gehörte der Umgang mit Tieren und Pflanzen ebenso zum Alltag wie das Wahrnehmen der Jahres- ...

Wer die Starköchin Nigella Lawson sieht, glaubt ihr aufs Wort, dass sie nicht nur gerne kocht, sondern ebenso gerne von ihren Kreationen probiert.