Alles zum Thema: Nahrungsmittel

Offizielle Statistiken müssen nicht immer falsch sein, aber auf ihre Interpretation kommt es an. Die Unstatistik prüft regelmäßig Statistiken auf deren Sinn oder Unsinn.

Gibt es bald mehr Genmanipulation in unserem Essen? Die Importregeln für Gen-Food sollen zukünftig gelockert werden. Die Zukunft auf dem Teller.

Dass die Banken mit dem Geld der kleinen Leute spekulieren ist an sich ja nichts Neues. Dass sie dies in den letzten Jahren allerdings zunehmend auf Kosten der hungernden Menschen tun, ist vielen Kritikern zu Recht ein Dorn im Auge. ...

Mythen in der Ernährung machen immer wieder die Runde und zum Leid der Experten setzen diese sich im Bewusstsein der Menschen oftmals fest. Um ein wenig mit solchen Mythen vorwiegend um die Lebensmittelallergien aufzuräumen, hat das Institut Danone Ernährung für ...

Immer wieder schaffen es Lebensmittel in die Schlagzeilen, weil sie verunreinigt sind, Antibiotika enthalten oder in sonstiger Weise mit illegalen Substanzen angereichert wurden. Selten geschieht derartiges mit böswilliger Absicht, doch sind die Folgen für die Verbraucher meist dennoch nicht ganz ...

Dass die Arbeit in Druckereien aufgrund der Farben nicht ganz ungefährlich ist, ist schon seit Jahrzehnten weitreichend bekannt. Aber was haben diese schädlichen Farben nun mit Mineralöl und Lebensmitteln zu tun? Ganz einfach. Die Druckfarben bestehen unter anderem aus Mineralöl ...

Der Mensch ist, was er isst. Dieses sattsam bekannte Allgemeingut wird in unserer Zeit ganz offensichtlich in der Küche und bei Tisch nicht mehr so wirklich in die Mahlzeiten integriert. Denn wie sollte man es anders erklären und verstehen, welche ...

Veganer dürfen sich freuen, in Berlin eröffnet der erste vegane Supermarkt: Veganz. Für Menschen, die sich fleischlos ernähren eine wahre Fundgrube.

Irgendwo in der Großstadt, mitten in der Nacht. Es ist stockdunkel und der Wind weht eine kühle Brise durch die engen Gassen. Ein junger Mann schleicht umher. Er hat die Kapuze seines Pullis tief in das Gesicht gezogen und sieht ...

Es war nur eine Frage der Zeit, wann die ersten alarmierenden Werte auftauchen würden. Atomare Verstrahlung und gefährliche Emissionen aus Reaktoren können nicht ohne Auswirkungen auf Pflanzen, Tiere und Grundwasser bleiben. In mehreren Präfekturen (Landkreis) Japans wurden nach dem Auftreten ...