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Alles zum Thema: Pflanze

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Lupinenproteine machen Fleisch- und Wurstwaren fettarm

Gesunder Ersatz für tierische Nahrungsprodukte - Blühende Lupinen mit Samen

Lupinenproteine machen’s möglich: In Zukunft könnten Fleisch- und Wurstwaren deutlich fettärmer hergestellt werden. Übergewicht und Fettleibigkeit (Obesitas) haben in den letzten Jahrzehnten dramatisch zugenommen. Schon Kinder wiegen oftmals zu viel und der hohe Fleischkonsum tut ein Übriges dazu. In Ländern ...

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