Wer weniger Zeit mit Essen zubringen muss, hat mehr Freiraum zum Erobern, Entdecken und Erfinden. Aus diesem einfachen Grund könnte die heutige evolutionäre Vormachtsstellung des Menschen der Einführung von Fast Food geschuldet sein. Oder anders formuliert: Mundgerecht zerkleinerte und gekochte ...
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Kochen macht schlau! Das ist kein neuer Werbespruch des Verbands der Köche oder freche Produktpromotion der Hersteller von Kochgeschirr, sondern das ernstzunehmende Ergebnis einer wissenschaftlichen Studie.
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Das moderne Leben macht uns Steinzeitmenschen krank. Das Steinzeitrezept erklärt uns, wie wir unsere Zivilisationskrankheiten überwinden können.
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Tief in unserem Verdauungstrakt sind wir alle drogensüchtig. Denn der Darm des Menschen ist im wahrsten Sinne des medizinischen Wortes zum Kiffen geboren. Das ist kein Affront der Evolution gegen das aktuelle Betäubungsmittelgesetz, sondern ein physiologischer Trick, der unseren Vorfahren ...
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Die Steinzeit-Diät orientiert sich an der Ernährungsweise der Altsteinzeit. Ray Audette ist mit seinem Buch »Neanderthin« ein Vordenker der Paleo-Bewegung.
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