Alles zum Thema: Wein

Immer mehr wissenschaftliche Studien belegen, dass Wein – in Maßen und regelmäßig genossen – gesund ist. Hoffen wir, dass es dabei bleibt, denn: wer trinkt nicht gern mal ein gutes Glas roten oder weißen Wein?

Als junges Mädchen konnte sich Annie Féolde einige Berufswege vorstellen, in die Küche führte allerdings keiner davon.  Und doch ist die Französin mittlerweile die Grande Dame der Cuisine – allerdings der italienischen Küche. Nicht nur das: Féolde ist die erste ...

In den letzten Jahren boomte der Wein in Deutschland regelrecht und der „alkoholische Traubensaft“ konnte sich rein mengenmäßig schon beinahe ebenbürtig neben den Massenkonsum des Biers stellen. Doch um die Menge soll es hier überhaupt nicht gehen, sondern vielmehr um ...

Israel betreibt schon seit vielen Jahren erfolgreich Weinanbau auf den Golanhöhen. Die bekanntesten Weine sind die Yarden und Gamla.

Ob man ihn nun mag oder nicht, die Kenner sind sich einig, dass es sich beim Bordeaux um einen Spitzenwein handelt, der es seiner weltweiten Konkurrenz ganz schön schwer macht und Frankreich nicht umsonst zur Speerspitze der Wein-Welt gemacht hat. ...

In Österreich, genauer im Hügelland der Weststeiermark, stellt man aus der Rebsorte ‚Blauer Wildbacher’ den spritzigen Schilcher her mit Noten von Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere oder Hagebutte und kräftiger Säure. Der Schilcher ist eine der ältesten angebauten Weinsorten, seine Bezeichnung weist ...

Die Geschichte des Weinbaus in Südafrika ist mittlerweile an die 350 Jahre alt. Kaum ein anderes Land kann den Beginn des Weinanbaus übrigens so genau einem Datum zuordnen. Zu verdanken ist der südafrikanische Weinanbau allerdings keinem Einheimischen, sondern dem Niederländer ...

Sind die ersten Trauben (Federweißer) geerntet, freuen sich Feinschmecker und Weinliebhaber bereits über die ersten Gläser köstlichen Federweißer. Diesem spritzigen Herbstwein sind aufgrund seiner Eigenschaften in vielen Regionen des deutschsprachigen Raumes die verschiedensten Namen verliehen worden. Die Österreicher nennen ihn ...

Weinkenner wissen es. Wein ist mehr als nur trinken, und auch mehr als nur schmackhaft oder nicht schmackhaft. Mit Hilfe eines kleinen Crashkurses ist man für die erste Weinverkostung zu Hause gewappnet. Man muss schon verstehen lernen, was man da ...