Startseite / Alles zum Thema: Zucker (Seite 2)

Alles zum Thema: Zucker

Pepsi Throwback – Das Comeback der Carbos

Das neue Retro-Getränk Pepsi Throwback mit Zucker

Als die künstlichen Süßstoffe das künstliche Licht im Lebensmittelchemielabor erstmals erblickten, schienen die Stoßgebete aller allzu wohl genährten Diätaspiranten endlich erhört worden zu sein. Denn von Stund an schien es möglich, das süße Leben ungehemmt zu genießen, ohne dabei eine ...

Weiterlesen »

Stevia – Bald eine offizielle Zuckeralternative

Steviapflanze - Stevia das natürliche Süßungsmittel der Zukunft

Das umstrittene, rein pflanzliche Süßungsmittel steht nach langem Gerangel zwischen Befürwortern und Kritikern kurz vor der Zulassung in der EU. Der natürliche Süßstoff wird aus der gleichnamigen Pflanze „Stevia rebaudiana“ gewonnen – auch Süß- oder Honigkraut genannt. Mit einer bis ...

Weiterlesen »

Ein tödliches Schlaraffenland – So essen wir uns krank

Einkauf von Ungesunden Lebensmittel im Supermarkt

Todesursache: Falsche Ernährung. So müsste streng genommen die Diagnose in über zwei Dritteln der Todesfälle in Deutschland lauten. Diabetes, Schlaganfälle und Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben sich zu Volkskrankheiten in den Wohlstandsgesellschaften entwickelt, die das Leben erschweren und verkürzen. Laut der Deutschen Gesellschaft ...

Weiterlesen »

Unsichtbare Fette und Zucker in Lebensmitteln

Leberkäse und Co. - Wursttheke beim Metzger

„Salami ist eine ehrliche Wurst“, sagte einst schon ein bekannter Medienkoch und Recht hat er. Die beliebte und leckere Dauerwurst macht keinen Hehl aus dem woraus sie hauptsächlich besteht und zeigt ihren enormen Fettgehalt auf den ersten Blick.

Weiterlesen »

Diätetische Lebensmittel – Diabetiker im Supermarkt

Diabetiker - Einkauf im Supermarkt

Wer zuckerkrank ist, muss beim täglichen Einkauf ganz besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit walten lassen. Denn nicht jedes Lebensmittel ist zur besonderen diätetischen Ernährung bei Diabetes geeignet. Es gibt aber einige einfache Tricks, mit denen man den Einkauf ganz entspannt angehen ...

Weiterlesen »

Kandieren – ein zuckersüßer Genuss

Rote Äpfel die kandiert sind

Es gibt durchaus Konservierungsmethoden, die einen ganz besonderen Genuss versprechen. Die Rede ist natürlich nicht von schnödem Dosenfraß, sondern von kandierten Leckerbissen in Gestalt von Früchten, Nüssen, Mandeln oder Kastanien.

Weiterlesen »

Knackig in Form mit der Zuckerknacker-Diät

Die Zuckerknacker-Diät: Kein Zucker im Essen

Viele moderne Ernährungswissenschaftler fordern, dass zuckerhaltige Lebensmittel einen ähnlich drastischen Warnaufdruck bekommen sollten wie Zigarettenschachteln. Denn schließlich hat man unreflektierten Zuckerkonsum inzwischen als den Auslöser zahlreicher Zivilisationskrankheiten, darunter auch Übergewicht, entlarvt. Was liegt da näher, als mit einer Zuckerknacker-Diät dem ...

Weiterlesen »